Плодова торта

Блатовете са пандишпанови,крема е баварски или поне аз така го зная,яйца,прясно мляко и брашно.Плодовете са разбъркани и разхвърляни безразборно отгоре.

Картофени кюфтета

Необходими продукти:
1кг. картофи,
100гр. сирене,
1 яйце,
глава лук,
черен пипер,
чубрица,
сол,
олио за пържене.
Картофите се сваряват,след като поизстинат се обелват и пасират.Добавят се всички останали продукти,омесва се всичко много хубаво.Оформят се кюфтенца,които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио.Гарнитурата е според вкуса ви.

Торта "Калинка"

Отново се забавлявах с правенето на тази торта.Доставяше ми огромно удоволствие.

Трифонова пита...

...пък ако искате и питка "прошка" или "любовна".Понеже вчера празнувахме празник 3в1 и направих тази питка за този ден,не мога да определя точно за кой от трите празника я направих.

Кифлички с локум

Продукти:
300 мл. прясно мляко
200 мл. вода
1/2 кубче мая
1 ч.л. захар
брашно,до гъстотата на боза
Прави се квас от топлото мляко,смесено с водата,маята,захарта и брашното.Когато си удвои обема се прибавя към останалите продукти,а те са:
2 яйца,като единия жълтък се оставя за намазване отгоре
150 гр. захар /може и повече,ако искате кифличките да са по-сладки/
150 мл. мазнина по избор
ванилия
брашно,колкото поеме за меко тесто
Аз замесих всичко, след като кваста се надигна,в машината за хляб на програма месене на тесто.
Когато тестото е вече готово и се е понадигнало,си разточвам кръг и изрязвам триъгълници.В по-широкия им край се слага локум /може и сирене смесено с яйце,мармалад или нещо по ваш избор/и се завива,така че да се оформи кифличка.
Оставят се за около 15 мин.,само колкото да започнат да се надигат и се пекат в умерена фурна.

Кокосови топчета

За направата им съм ползвала продукти каквито имах подръка в къщи.
Бисквити,малко разбита сметана,орехи и естествено кокосови стърготини и шоколадови пръчици.Всичко се смесва и се оформят топчета или скалички.Приятен апетит.

Торта "Калинка"

Награди...

В края на миналия месец получих от Дианка няколко награди за които й благодаря от все сърце и които трябваше да предам нататък.

Според изискванията, наградата /всяка по отделно и всички заедно/ трябва да се предаде на минимум 12 блогера.
И понеже може би ще се повтарям и ще ги предам на същите хора,то нека всички,които посещават моят блог ги приемат от сърце и с най-топли чувства.

Цветна салата с макарони

Този път като че ли ще ми е по-лесно да напиша продуктите,които използвах.

1/2 пакет цветни макарони,спирали /около 200гр./
300гр. сладка царевица
300гр. грах
1/2 кутийка майонеза
сол
Макароните се сваряват,изцеждат се от водата и се прибавят всичките други продукти.
Накрая се обърква всичко с майонезата.

Ястия от изминалата седмица

Напоследък ми се събират много снимки,които ми се налага да ги пускам наведнъж.
Старая се да снимам само тези гозби,които не съм показвала,с кратки обяснения,защото не съм от хората,които готвят с грамажи.Всичко при мен е "на око".

Печени чушки с мляко
/или с млечен сос/



Първо леко си позапържвам печените и обелени чушки,може цели,може и нарязани на парчета.Изваждат се и в останалото олио се запържва малко брашно,може малко червен пипер,за да не е съвсем бял соса и се разрежда с прясно мляко,докато стане с нормална гъстота.След като поври около 5 мин. се прибавят чушките и с тях ври още 5мин.
Пожелание може да се добавят разбити яйца /в случая при мен/.


Супа със свинско месо


Съвсем обикновена супичка,с много зеленчуци,месо,обезателно пасиран картоф и подправки.И естествено застроена с яйце и кисело мляко.

Понички



Рецептата я взех от Федора,макар,че на мен май не ми се получиха точно същите,но бяха страшно вкусни.


Хляб с подправки




Боб с наденица в гърне

Това е един добър начин да се храним малко по-здравословно.

Пангасиус на фурна с бешамелов сос



Пилешки бутчета със сметана

Пилешките бутчета ги шпиковам с парченца чесън,натривам ги с подправки за пиле.
В тава, нарязвам картофи и поставям бутчетата отгоре.Пека в умерена фурна.Когато всичко е готово заливам с една кутийка течна сметана.Невероятно е на вкус.

...и едно вкусно хлебче...




... и пак от любимия ни ябълков сладкиш


Крем супа с тиква

Толкова много слушах напоследък за тиквата,какви ли не вкусотии готвят хората с нея.А ние си знаем едно - тиквеник и варена или печена тиква.Затова реших да пробвам с най- простата рецепта -крем-супа.Божествена е.