Леща яхния

Измивам си хубаво лещата /дребната според мен е по-вкусна/,след което я поставям със съвсем малко вода да поври няколко минути.Тази,първата я изхвърлям и добавям топла вода.Когато е почти готова си слагам нарязаните зеленчуци /лук,чушка,чесън/,малко олио,сол.Когато и те са готови си правя запръжка от 1с.л. брашно и малко червен пипер.Поставят се подправките.